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owilde

  hace 77 meses

¿Conoces al Paje Carbonilla?
Cerrado

Según la tradición, en España y en algunos países hispanoamericanos, los Reyes Magos dejan carbón dulce a los niños que se han portado mal. Si algún año no has sido bueno y te ha tocado recibir este curioso producto, quizá te hayas preguntado cómo se hace. O tal vez ni siquiera te lo hayas planteado porque has supuesto que se trata simplemente de un gran trozo de azúcar. Obviamente el carbón dulce contiene azúcar, pero es mucho más que eso, ya que su elaboración, a pesar de ser relativamente sencilla, encierra una serie de complejos procesos físico-químicos. En definitiva, el carbón dulce no es lo que parece...

El origen de la tradición:

Para ir entrando en materia, veamos brevemente cuál es la historia de este producto. Existen varias versiones acerca del origen de esta tradición que, como sabrás, consiste en regalar carbón a los niños que se han portado mal, a saber:

1.- Una de las versiones se basa en la figura de Carbonilla, un paje de los Reyes Magos que, según la tradición, se encarga de vigilar a lo largo del año a los niños y en la noche del 5 de enero les deja carbón a aquellos que no se han portado bien.

2.- Otra versión se basa en la tradición que existía antes del siglo XIX, cuando los Reyes Magos, en lugar de regalar juguetes a los niños, se encargaban de regalar diferentes objetos de utilidad: Melchor repartía ropa o zapatos; Gaspar regalaba golosinas, requesón, miel o frutos secos y Baltasar repartía carbón o leña para castigar a los niños que se habían portado mal.

Curiosamente, existen otras tradiciones similares en distintas zonas geográficas que también se basan en el carbón, Por ejemplo:

- En Sicilia: Uno de los muchos orígenes de la historia se inicia en Italia, donde se cree en La Befana (una bruja que entrega los regalos) en lugar de Santa Claus. Cuando Jesús nació, ésta vio una estrella brillante en el cielo y reunió algunos juguetes y otros regalos para dárselos a él, pero no pudo encontrar el establo. Cada año se va en busca de éste y deja juguetes para los chicos buenos y carbón para los malos. En estos días, los italianos utilizan un caramelo, llamado Dolce Carbone, para convertir la leyenda en una broma. El dulce oscuro similar a una roca, luce exactamente como un trozo de carbón.

- En Holanda: Algunas personas dicen que la historia de los trozos de carbón comenzó en Holanda en el siglo XVI. Antes de Navidad, los niños ponían sus zuecos cerca de la chimenea, antes de que se utilizaran las medias. Cuando uno era malo obtenía un pedazo de carbón; pero si eran buenos, conseguían un juguete pequeño, galletas o dulces.

- En Inglaterra: En el siglo XIX, la mayor parte de Europa fue impulsada por el carbón, y la mayoría de los hornos de los hogares lo quemaban. Una bandeja de este mineral caliente, a menudo, se mantenía debajo de la cama para generar calor en el medio de la noche. En Inglaterra, mientras que los hijos de las familias ricas obtenían dulces y juguetes en sus medias, los que eran pobres (se creía que habían sido empobrecidos por Dios, como castigo por las malas acciones de su familia) podría obtener carbón, si tenían suerte.

- En España, en la zona de Lesaka (Navarra) existía la tradición del Olentzero, un carbonero que vivía en el monte y al que no le gustaban nada los niños (en el siglo XX este personaje incorporó ciertos elementos de Papá Noel y los Reyes Magos, y la tradición se extendió por Navarra y el País Vasco).

Fuente: http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/01/los-secretos-del-carbon-dulce.html

SI NO HAS SIDO BUENO EN 2014... YA SABES LO QUE TOCA...
Responder

jesusabm

  hace 77 meses
Pues este año tampoco ha caído el carbón, no lo debemos estar haciendo tan mal, jeje. Gracias por el artículo.
1 comentarios

nova017

  hace 77 meses
Que curioso, gracias por la información y feliz día de Reyes
1 comentarios

carames2009_6578

  hace 77 meses
A ese no lo conocía, jeje. como somos muy buenos nos traen algún regalo.
1 comentarios

Andainas

  hace 77 meses
interesante
1 comentarios

florines_ro

  hace 77 meses
si y no me han traído nada......
2 comentarios

NENICA

  hace 77 meses
A mí ni carbón me dejaban ....jjje debía ser traviesa
1 comentarios

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