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jess..

  hace 8 meses

#MiPlatoFavorito Bacalao a la vizcaina
Cerrado

Con la comida me pasa como con todo, yo soy incapaz de elegir una sola cosa como favorita por que tengo muchos.

Me encantan los revueltos de cualquier cosa, los platos que hacia mi madre y que ahora hago yo. y también me gusta mucho el arroz, los estofados el pescado.. y esto voy a elegir, lo que he comido hoy

Un bacalao fresco a la vizcaína, cuando está a buen precio compro y disfruto mucho. Me gusta principalmente porque es sencillo de hacer, no necesito un primero ya que con el bacalao voy servida.

Me gusta porque lo comíamos mucho en casa de mis padres y era todo un espectáculo comerlo como lo hacía mi madre.

Me gusta porque me sabe a casa, a hogar y porque me trae muchos recuerdos buenos..

El bacalao, es un pescado muy versátil y se come de mil maneras, me encanta el bacalao dorado como lo hacen en Portugal y que me he copiado la receta y ahora lo hago yo a menudo. Me gusta, a la plancha, frito, en sopa..Y al salazón ¿ sabéis las broncas que me he llevado en casa por ir cortando trozos de bacalao en salazón?

Mi madre lo compraba mucho y desaparecía pronto, en Semana Santa para el potaje, las patatas con bacalao o el arroz patatas y bacalao era imprescindible, ahí en la alacena lo guardaba y yo, me lo iba comiendo a tirones ajaja, cuando llegaba el punto de cocinarlo, veía las " mellas" y ponía el grito en el cielo..

¿ Quién era siempre la culpable? ¡ efectivamente, jess!

Muchos platos me traen recuerdos entrañables de mi vida con mis padres.

¿ Y a vosotros?
Responder

owilde

  hace 8 meses
Que bien te cuidas!!!!
1 comentarios

MaryDieg

  hace 8 meses
Que buena pinta!!!
1 comentarios

Maritésm

  hace 8 meses
Madre mía, prepara otro que voy corriendo a cenar
1 comentarios

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