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jess1965

  Hace 22 días

#MiPlatoFavorito Bacalao a la vizcaina

Con la comida me pasa como con todo, yo soy incapaz de elegir una sola cosa como favorita por que tengo muchos.

Me encantan los revueltos de cualquier cosa, los platos que hacia mi madre y que ahora hago yo. y también me gusta mucho el arroz, los estofados el pescado.. y esto voy a elegir, lo que he comido hoy

Un bacalao fresco a la vizcaína, cuando está a buen precio compro y disfruto mucho. Me gusta principalmente porque es sencillo de hacer, no necesito un primero ya que con el bacalao voy servida.

Me gusta porque lo comíamos mucho en casa de mis padres y era todo un espectáculo comerlo como lo hacía mi madre.

Me gusta porque me sabe a casa, a hogar y porque me trae muchos recuerdos buenos..

El bacalao, es un pescado muy versátil y se come de mil maneras, me encanta el bacalao dorado como lo hacen en Portugal y que me he copiado la receta y ahora lo hago yo a menudo. Me gusta, a la plancha, frito, en sopa..Y al salazón ¿ sabéis las broncas que me he llevado en casa por ir cortando trozos de bacalao en salazón?

Mi madre lo compraba mucho y desaparecía pronto, en Semana Santa para el potaje, las patatas con bacalao o el arroz patatas y bacalao era imprescindible, ahí en la alacena lo guardaba y yo, me lo iba comiendo a tirones ajaja, cuando llegaba el punto de cocinarlo, veía las " mellas" y ponía el grito en el cielo..

¿ Quién era siempre la culpable? ¡ efectivamente, jess!

Muchos platos me traen recuerdos entrañables de mi vida con mis padres.

¿ Y a vosotros?
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saraaadqc

  Hace 22 días
Gran plato! Responder
0 comentarios

JoseAnche

  Hace 22 días
Mira a mí el bacalo no me gusta mucho jajaja
Si es mezclado con otras cosas entonces sí
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C2585030e

  Hace 22 días
Que rico !!! Responder
0 comentarios

Josedario2177

  Hace 22 días
Listo para cocinar Responder
0 comentarios

bluediamond

  Hace 22 días
Que buena receta, Jess y me encanta como lo has contado. Besos ;) Responder
0 comentarios

nuitter10

  Hace 22 días
Muy saludable tu elección y apetitosa, YO QUIERO!!!!!!!!... Responder
0 comentarios

M1011619a

  Hace 22 días
me gusta mucho el bacalao
hace dias que no como ,mañana compro
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1 comentarios

C3879864i

  Hace 22 días
Mi madre lo preparaba con coliflor, riquísimo. En mi casa no gusta mucho, pero a mi me encanta en cualquier receta. Donde lo preparan muy bien es en Portugal, estoy a un paso, son los reyes del bacalao. Responder
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perthelysea

  Hace 22 días
Pero que buena pinta y que fotazas!! De 10 Responder
1 comentarios

Carmen6694

  Hace 22 días
Vaya pinta que tiene, si cocinar lo aprendiste de tu madre, chapó por ella y por ti porque dan ganas de darle un bocado al móvil. La presentación excelente y de sabor mándame un táper que me imagino que no dejo nada.Eres una gran cocinera. Besos preciosa Responder
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