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Adandkr

  Hace 1 mes

#FlashForward2021 Naturaleza

La naturaleza y sus maravillas.

Cientos que conocemos y otras tantas que no.

Mi deseo para 2021 es poder volver al pueblo, que solía irme varios meses al año, y volver al campo, a dar esos largos paseos escuchando música que tanto echo de menos, a parte del ejercicio que se hacía, el sol, la luz y el aire te recargan de energía, y eso no lo he tenido este año y me ha hecho falta, la verdad.

En ocasiones esos paseos sólo eran para desconectar, algunos también en coche viendo sitios nuevos o ya vistos pero preciosos, y otras veces era para recolectar lo que necesitaba y que la naturaleza te brinda como por arte de magia. Cogía hinojo fresco y lo dejaba secar para endulzar en invierno las aceitunas (cuando he estado en invierno), laurel para secar y tener en la cocina durante todo el año, higos y moras en verano, éstas con cuidado de no destrozarte las manos con las zarzas.

También suelo ir a coger espárragos silvestres, alrededores de Abril, pero de esos más parecidos a los que venden. Me explico. El típico espárrago que se da mucho por Cataluña, porque en mi pueblo hay zonas que existe este tipo, que es el que yo voy a buscar, y existe otro, al que llaman de rabia, porque es bastante amargo y aunque lo cuezas un montón sigue teniendo ese amargor que a mí no me gusta, así que yo busco el de toda la vida para mí, ya que llevo cogiendo espárragos con mis padres y mis tíos en Tarragona desde los 8 años. Me relaja muchísimo ir caminando con la música, mirando las esparragueras, si hay, si no hay, agáchate, vuélvete a levantar, jejeje, vamos, que se hace ejercicio también, ahora normalmente sola, tranquila, respirando aire fresco, saltando charcos, es una libertad que engancha. Lo echo mucho de menos.

Lego tenemos también la época de rovellones/níscalos en otoño, alrededores de Octubre, como se puede apreciar en la fotografía. Éstos son parte de la recolecta que hice un año con mis padres, del que recuerdo que cogimos tantos y con tanto esfuerzo metiéndonos entre las jaras alrededor de los pinares, sitios que para salir te enganchabas en todas partes, a parte del trayecto en sí. El caso es que ese día acabados agotados, sudando, pero con una sonrisa de oreja a oreja porque no hay nada como perderse por la naturaleza. Recuerdo que ha mi padre se le ocurrió una frase que aún nos hace reír cada vez que la recordamos... "Esto sí es trabajar" Jejeje... no quiero ofender a nadie, ya sé que nada qué ver, pero para nosotros, para mi padre que a pesar de trabajar 14 horas en la obra, cuando trabajaba, al final de su carrera era capataz general y su trabajo era más supervisar y comerse la cabeza con los problemas, pero no un trabajo manual, y aquel día nos esforzamos todos como si nos fuera la vida en ello, jejeje, pero lo que gusta, gusta, y lo que se hace con gusto es el paraíso.

Ya que me puesto a explicar todo lo que echo de menos, también están las setas de chopo o de álamo, que también me encanta ir a buscar. Todo lo que sea ir al campo, me levanto la primera. En una ocasión iba sola y llené tres bolsas grandes de setas, que me hizo recordar la frase de mi padre, trabajé lo que no había trabajado en años. Sola. Luego llega a casa, éstas se tienen que cocer primero para eliminar cualquier impureza, bichito, lo que sea. Bien, pues después de limpiarlas, tirando lo malo, y cocerlas, que pierden mucho volumen y peso, me dio por pesarlas, y tenía 9 quilos de setas a las 3 de la madrugada, desde las 20h que había empezado, y tuve que irlas congelando en bolsas. Me acosté como a las 4,30h, pero tenía setas para todo el año, jejeje... lo que gusta...

En conclusión, que echo muchísimo de menos escaparme al campo a respirar, pasear y relajarme o "trabajar", y ese es mi deseo para este año, que llegue el día que pueda volver a hacerlo.

Mi FlashForward2021 es volver a respirar aire fresco y sentir esa libertad que se siente subida a una roca a lo alto del monte o de la Sierra de Gredos, que es la que puedo ver desde mi terraza cuando estoy en el pueblo.

Deseo esa libertad de espíritu que se siente...

Rocío...
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danielcamu3

  Hace 1 mes
jjjjja. Ale, a quitar nieve que también es muy sano y estas en plena naturaleza, saludos y buen dia!! Responder
1 comentarios

mara5340

  Hace 1 mes
Vaya foto! Soy fan de setas y espárragos silvestres. Qué buenos! Hala! Ya me ha venido hambre. Responder
1 comentarios

milady208

  Hace 1 mes
9 Kilos de setas !!! Alucinante Responder
1 comentarios

Tala_23

  Hace 1 mes
Todo un manjar . Me encantan los níscalos .Esperemos volver a la normalidad lo antes posible . Si no, tocará adaptarse como lo llevamos haciendo millones de años . Responder
1 comentarios

JoseAnche

  Hace 1 mes
La cosa va para largo pero esperemos que pronto todos podamos ir a donde nos plazca Responder
1 comentarios

Adandkr

  Hace 1 mes
Ahora veo la foto y no he dicho nada del tomillo, jejeje... también cojo, y romero, ideal para un pollo al horno... Responder
0 comentarios

Croquifina

  Hace 1 mes
Veo eso y se me cae la baba !!! a ver, esperemos todo salga bien, Responder
1 comentarios

nova017

  Hace 1 mes
Maravillosos deseos, espero que se te cumplan, mucha suerte y estupendo escrito , un saludo !! Responder
1 comentarios

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